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Villa Novellara

Somos produtores de Aceto Balsâmico desde 1978. Fabio e a Dani são de origem italiana… Seus avós, como maioria dos imigrantes italianos, vieram para o Brasil após a segunda guerra mundial. Eles vieram de Novellara, uma província de Reggio Emília, região da Emilia Romagna. Com a saudade e falta que sentiam dos produtos italianos, começaram a produzir entre tantos itens, o Aceto Balsâmico. Entre as tantas viagens que faziam para rever a família, numa delas trouxeram a receita do Balsâmico. Desde então ele vem sendo produzido em São Roque, interior de São Paulo, da mesma forma, envelhecido em tonel de carvalho. O aceto Balsâmico Villa Novellara é processado manualmente a partir de matérias-primas da mais alta qualidade, é preparado a partir da uva Cabernet Sauvignon, Em nossa Acetaia temos várias safras envelhecendo, temos de 2, 8, 12, e até 25 anos em toneis. Os muitos anos de maturação dão vida a um produto de alta densidade, com uma cor marrom escura brilhante e uma acidez agradável.

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Mini Balsâmico Villa Novellara
R$18,00
12x de R$1,80 30ml
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Balsâmico Villa Novellara
R$72,00
12x de R$7,19 200ml

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